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洋芋擦擦

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陕北特色，人人都爱吃的洋芋擦擦。做起麻烦点，吃起来挺不错哦。

作者: 唯薇一笑

用料

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小技巧

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    6.上蒸锅蒸十三分钟。（时间根据你备的数量加减）
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    7.备酱料（西红柿和青椒炸汤汁）。（玉米青豆火腿青椒炒着吃）
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    8.锅里倒入适量食用油，炒入蒜片和姜丝，后倒入西红柿青椒熬汁，放入自己喜欢的调料就好。
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    9.炒着吃法：先把玉米青豆开水烫熟，锅里倒入食用油，放入葱姜蒜翻炒，后倒入煮好的玉米青豆加点耗油，翻炒片刻，倒入一碗洋芋擦擦翻炒，撒点孜然，鸡粉，酱油，辣椒油翻炒均匀装盘（也可依个人口味加入调料。）
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    10.可以拌着西红柿青椒汤吃。
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    11.也可炒着吃

    • 小贴士

    淀粉可加可不加。根据个人喜好。切记水开蒸十三分钟

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