香酥炸鸡排腿

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  1.将用的食材准备
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  2.鸡腿放入清水中泡10分钟左右、将鸡腿里的血水出去、把鸡腿洗净沥干、鸡腿切开去掉骨头
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  3.盘中放入盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、在放入切好的姜丝搅拌均匀
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  4.放入鸡腿、两面翻一下、腌制20分钟左右
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  5.将面包康和淀粉倒入盘中、鸡蛋打入碗中搅拌均匀