家常红烧拿钱爪

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  1.冷水下锅煮开两分钟，捞起来沥干水备用。
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  2.热锅烧油，放生姜，大蒜，葱白，干红辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。
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  3.加，水，酱油，料酒，盐，糖，。
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  4.加鸡爪，拌平。大火烧开。
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  5.盖上锅盖子关小火，焖半小时。