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不同鱼胶有不同的做法,只有运用恰当的食材才能充分冲击你的味蕾,发挥最大的营养价值,鱼胶中的鳕鱼胶可以炖甜潤口味也可以炖咸鲜口味。此菜谱运用鳕鱼胶和虫草花搭配,加上排骨高汤,让你的味蕾真正感受到什么是鲜的营养,营养的鲜,我们不仅要吃的好吃,还要吃得营养。
1.鳕鱼胶炖汤之前需要泡发,建议用清水或者开水泡,开水大概40分钟就可以啦,清水可能要久一些2.多吃鱼胶对身体很好,鳕鱼胶不会太腥,甜咸都可以炖,适合广大女性3.建议用隔水炖,汤营养更好锁住
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