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五香茶叶鹌鹑蛋

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小的时候都很喜欢吃茶叶蛋,直到现在还是经常会吃茶叶蛋的,特别是上班族,早上都不喜欢做饭,都会去外面买一个茶叶蛋吃,茶叶蛋的味道也特别好,比吃白蛋好吃多了,特别是小孩子也是很喜欢吃茶叶蛋。

作者: 飘在中原

小技巧

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    6.在用清水洗净捞出、放入锅中
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    7.放入茶叶、生姜、白糖、生抽、料酒、八角、草果、胡椒粉、盐在放人适量的水开火
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    8.开火烧将水烧开
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    9.水开后转小火煮15分左右
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    10.15分钟后关火、不要动它在锅里泡5分钟左右更加入味
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    11.一种茶香的鹌鹑蛋出锅了
  • 小贴士

    吃鹌鹑蛋一定要细嚼慢咽、特别是小孩子和老人。

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