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香辣蒸茄

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蒸好后的茄子水尽量沥干，浇头里不要加水

作者: 噜吃吃

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    6.用筷子戳戳，很容易戳进去就是熟啦
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    7.待冷却后撕成小条，越细越入味。怕味道淡也可以稍微放一丢丢盐拌一拌。
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    8.烧热锅后放入适量的油，不要太多！放入蒜泥翻炒爆香、红辣椒、葱末，加入适量的生抽、醋、一点糖。炒熟后起锅均匀的淋在装盘的茄子上即可。

    • 小贴士

    茄子吸油，蒸出来的兴许比较健康哟！

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