cocoa山药紫薯糕

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  1.山药、紫薯上锅隔水蒸熟，建议分开蒸，减少紫薯分泌的汁液浸染到山药。蒸熟后，分别捣成山药泥、紫薯泥备用。
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  2.山药泥中加入适量巧克力炼乳与可可粉(可可粉少加 放多了会苦 我买的是好时可可粉 味道略甜一些)搅拌均匀；紫薯泥中加入适量蜜枣丁与巧克力炼乳(紫薯泥做馅 可以稍微甜一些 炼乳可以多放一点)搅拌均匀。
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  3.山药泥做皮，紫薯泥做馅，把山药泥按压成小圆饼，紫薯泥团成小圆球，用山药饼包裹住紫薯球收口，放在自己喜欢的磨具中，磨具里沾一些干粉，使山药紫薯糕容易脱模。因为我使用的磨具有凹凸面，所以撒了少量草莓粉在紫薯糕的凹面做修饰。
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  4.这样?简单易操作的可可山药紫薯糕就大功告成啦✌️