蚝油香菇扒生菜

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  1.生菜剥开一片片、清洗干净
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  2.香菇提前一个小时泡发
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  3.清洗干净香菇、蒜去衣剁碎
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  4.锅里加入适量清水、放香菇煮熟捞起待用
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  5.把煮过香菇的水再次烧开、放油、盐、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火烧开、关火快速捞出生菜、沥去水份、摆放盘子里