红烧偏口鱼

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  1.准备食材
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  2.锅中加入油，把偏口鱼沾上干淀粉，两面煎金黄色，盛盘备用
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  3.锅中再次倒入油烧热，将葱、姜、蒜、八角爆香
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  4.加入适量的清水，将鱼放入锅中
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  5.加入少许盐、胡椒粉、料酒、辣酱、白糖、醋、生抽，大约烧至15分钟，大火收汁