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最喜欢这种大棒骨，可以吃肉啃骨头吸骨髓，炖至酥烂，连骨头都可以嚼碎了，儿子的挚爱啊，我的做法非常简单，和大家分享吧！
1骨头要凉水下锅煮，这样才能更好地将里边的血水煮出来。2.不喜欢用炖肉料，就用八角、桂皮、香叶代替即可3.加入冰糖，色泽会更好看4.加入香醋，不仅可以使骨头味道更鲜美，也使骨头里的钙质更容易吸收5.炖骨头的时间请根据自己的口味适当调整，我儿子还小，所以一般都炖的烂一点
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