下载APP
打开APP,查看视频做法>>

南瓜螃蟹馒头

9.4万点赞 · 714收藏

46.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5485

馒头换个花样吃,心情也是美美哒!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.红豆洗净用清水浸泡
  • 点击查看大图
    7.发好的面团放砧板上揉光滑
  • 点击查看大图
    8.根据自家喜好切剂子
  • 点击查看大图
    9.取一个剂子,稍微揉揉,擀成牛舌状
  • 点击查看大图
    10.另取适量南瓜面,搓成长条,依次摆在擀好的面片上
  • 点击查看大图
    11.先把下面的牛舌状翻上去
  • 点击查看大图
    12.再把上面的翻下来
  • 点击查看大图
    13.取泡好的红豆做眼睛
  • 点击查看大图
    14.依次做好后,二次发酵二十分钟,放蒸锅里蒸二十分钟,时间到再焖两分钟
  • 点击查看大图
    15.蒸好的螃蟹胖了不少呢
  • 点击查看大图
    16.螃蟹一家
  • 点击查看大图
    17.成品图
  • 小贴士

    我这是晚上做的,第二天拍的成品图,颜色有差别,请见谅!
    面不要和的太软了;南瓜水分大,不需另加水和面;眼睛也可以用黑芝麻代替,但效果没有红豆的好;蒸好后再焖一会,是为了防止馒头遇冷回缩。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活