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蒸素饺

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比起饺子我还是比较喜欢皮薄馅多的蒸饺,做成无水的,当便当也是不错的选择哦!

作者: 提拉米苏688

小技巧

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    6.平底锅放油,把豆腐放进去放入适量的盐和调味料!
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    7.豆腐煎黄后倒入粉条
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    8.粉条炒软后倒入火腿!
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    9.搅拌均匀放凉
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    10.放凉后倒入切碎的韭菜,这时候可以尝尝,调一下味道的咸淡!
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    11.把醒好的面切下一块揉成一个细条
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    12.切成拇指大小的小块!
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    13.取一个小块,用擀面杖擀成小面皮!
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    14.放入适量的素馅。
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    15.把边边捏紧就可以啦!用同样的办法,把剩下的都包起来!
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    16.笼屉上用刷子均匀刷一层油
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    17.把素饺子的一面也刷一层油!
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    18.刷好油的素饺子摆好,放在笼屉里隔水蒸
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    19.十五分钟后,就可以出锅啦,有点变透明喽!很漂亮吧!
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    20.配上辣椒油,美美的开吃吧!
  • 小贴士

    如果有时间粉条要提前一个晚上用凉水泡好,这样切的时候比较容易点!最后一定要等素馅放凉才能拌韭菜哦!面皮要尽量檊的薄一点!

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