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蒸素饺

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比起饺子我还是比较喜欢皮薄馅多的蒸饺，做成无水的，当便当也是不错的选择哦！

作者: 提拉米苏688

用料

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    6.平底锅放油，把豆腐放进去放入适量的盐和调味料！
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    7.豆腐煎黄后倒入粉条
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    8.粉条炒软后倒入火腿！
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    9.搅拌均匀放凉
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    10.放凉后倒入切碎的韭菜，这时候可以尝尝，调一下味道的咸淡！
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    11.把醒好的面切下一块揉成一个细条
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    12.切成拇指大小的小块！
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    13.取一个小块，用擀面杖擀成小面皮！
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    14.放入适量的素馅。
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    15.把边边捏紧就可以啦！用同样的办法，把剩下的都包起来！
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    16.笼屉上用刷子均匀刷一层油
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    17.把素饺子的一面也刷一层油！
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    18.刷好油的素饺子摆好，放在笼屉里隔水蒸
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    19.十五分钟后，就可以出锅啦，有点变透明喽！很漂亮吧！
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    20.配上辣椒油，美美的开吃吧！

    • 小贴士

    如果有时间粉条要提前一个晚上用凉水泡好，这样切的时候比较容易点！最后一定要等素馅放凉才能拌韭菜哦！面皮要尽量檊的薄一点！

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