下载APP
打开APP，查看视频做法>>

8寸土鸡蛋酸奶戚风蛋糕

1.1万点赞 · 3收藏

3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万

打开APP收藏菜谱

温度调低点，烤时间长点

作者: LiXian

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加三分之一的白糖打发打到这样
  • 点击查看大图
    7.倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不会消失，放冰箱冷藏
  • 点击查看大图
    8.蛋黄里面倒入白糖
  • 点击查看大图
    9.用低速打均匀
  • 点击查看大图
    10.分三次加入油，每加一次打均匀再加再打发
  • 点击查看大图
    11.把酸奶倒进去混合
  • 点击查看大图
    12.把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均匀
  • 点击查看大图
    14.再把面糊倒到蛋白里面翻拌好
  • 点击查看大图
    15.倒入8寸戚风模具里面，用里的震几下。烤箱150度预热五分钟，再放进去烤。50分钟左右就好了
  • 点击查看大图
    16.这是烤了25分钟的样子
  • 点击查看大图
    17.熟了，不用倒扣，直接放凉了再用刀刮一圈就脱模了
  • 点击查看大图
    18.脱模后

    • 小贴士

    每个烤箱温度不一样，看自己家调

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活