爆炒金针菇

小贴士

这道菜的小技巧就是:1,金针菇一定要在水里焯一下，焯的时候要在水里面加上几粒盐和食用油，目的是为了去除金针的草腥味，并且不影响菜肴的颜色和品相。2.,就是大家也可以根据自己的喜好，加入一点干辣椒，加入干辣椒以后，这道菜炒出来更香，更好吃。