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用尖椒炒的萝卜干特别下饭,无论是下饭还是送粥都是不错的选择。萝卜干是自制的,可以凉拌也可以用来炒猪肉。
如果不喜欢吃太辣的,可根据各人口味酌情增减。因为萝卜干是自制的,之前是晾干后洗干净放盐腌制过的,早已经入味,炒的时候就不用放盐,但是炒尖椒的时候必需加一点点盐进去,要不然炒出来会特别辣。
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