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日式果子麻薯

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軟軟的外皮濃濃的奶香口感十足做小吃就非常不錯,今天就分享一下做法。

作者: 寶兒-Boyiii

小技巧

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    6.取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
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    7.准備好豆沙和擀面杖。(豆沙是提前一晚做好)
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    8.在底下撒點炒過的糯米粉,取一小麵團,用擀面杖擀開。
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    9.在面皮下放一張保鮮膜,在面皮上放入一勺豆沙餡。
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    10.包起如圖包起收口後扭轉收緊。
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    11.最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
    或是用篩網篩一層哦。
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    12.皮薄餡多,軟軟的奶香十足,你也來試試吧!
  • 小贴士

    1.糯米粉蒸熟后會比較粘手,大家可以帶上一次性手套。
    2.蒸糯米糊時中途要用筷子再次攪拌。
    3豆沙餡大家可以提前一晚做好放在冰箱裡備用。

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