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清炒三丝

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【马铃薯】可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。 【胡萝卜】功用:补肝明目,清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A,对于眼部滋养有很大的帮助,能有效的减少黑眼圈的形成。 【青椒】 辣椒味辛、性热,入心、脾经; 有温中散寒,开胃消食的功效; 主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

作者: 叶落菩提

小技巧

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    6.捞到放有凉水的盆里备用。
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    7.锅里放点油,用中小火把姜末煸出香味儿,然后把胡萝卜丝和青椒丝倒入里边翻炒至熟。
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    8.然后再倒入土豆丝快速翻炒二十秒左右,调入盐即可出锅。
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    9.这样一盘清炒三丝就做好了。
  • 小贴士

    炒菜时亲们一定要多注意,别烫伤自己。

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