腊肉炒春笋

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  1.把所有材料洗净切好备用。
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  2.先去油锅把腊肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。
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  3.然后下入春笋一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味，然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。
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  4.打开盖子以后加入青蒜叶，一起翻炒均匀，加适量味精大火收汁即可。
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  5.当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。