凉拌茼蒿

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  1.茼蒿摘净，水洗控干水
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  2.切成1寸大小的段，放入盆中
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  3.把剁好的蒜，辣椒面放入盆中，倒入生抽，盐，味精，白糖，麻油，香醋
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  4.锅内倒入少许色拉油烧热，放几粒大料，炸香
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  5.油热后大料粒挑出来丢弃，把油浇在放好调料的茼蒿菜盆里