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豆沙酥卷

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喜欢烘焙,更喜欢尝试新的作品,只要掌握烘焙的规律,你想怎么发挥就怎么发挥,学习是一方面,掌握里面的精华又是一方面,下面把豆沙酥卷分享一下供参考哦!

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.准备豆沙馅分出挤子揉长园条备用
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    7.松弛好面团放面板上
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    8.用擀面杖擀薄大约0.2厚度,切掉四周,然后在面皮横切一刀
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    9.放一条园的豆沙馅
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    10.从一边轻轻卷起,边上抹少许蛋液
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    11.卷实,切岀豆沙卷
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    12.放入烤盘留出间距,用姆指在每个豆沙卷上面轻压一下
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    13.在表面抺上蛋液,撒少许芝麻
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    14.送入预热170度烤箱,上下火中层烤15-20分钟
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    15.剩余边角料揉匀,分出小挤压成小饼,抹蛋液撒少许芝麻送入烤箱烤熟即可(时间用10-15分钟即可)
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    16.出炉放烤网上放凉享用酥,香豆沙酥卷了
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    17.摆放一下,很靓丽^_^^_^
  • 小贴士

    面团松弛倒位在制作,豆沙可提前制作备用,烤箱时间,温度自行掌握,因为烤箱各不相同。

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