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猫耳朵

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上香哈网学习有收获!早就想做这个小吃,猫耳朵好看,吃着也不错哦。

作者: 奔跑快乐

小技巧

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    6.用擀面杖将两个面团擀皮!白的薄些,褐色的厚些。
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    7.白皮在外包住卷在一起成长卷,用保鲜膜包住放入冰箱冷冻室40分钟。
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    8.拿出后用刀切片,尽量越薄越好。
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    9.切好片分放在帘子上防止粘连,
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    10.锅中放入适量的植物油,烧至五成热将切片下锅炸成双面微黄,捞出沥干油!
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    11.炸好的猫耳朵放入盘中摆拍
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    12.再来一盘摆拍
  • 小贴士

    面团不能太软,炸的时候油温度也不能太高,喜欢吃甜可以在牛奶和面团里加白糖。

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