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八寸爱心蛋糕

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人生不亲自经历永远学不会满足。

作者: 小厨娘阳光下的小森林

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    6.搅拌到盆子底的白糖无颗粒状。
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    7.筛入面粉。
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    8.搅拌均匀即可待用。
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    9.蛋白加入几滴柠檬汁。
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    10.用打蛋器打出鱼泡泡即可加入白糖。
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    11.这是第二次加白糖的时候。
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    12.因为用的粗砂糖，所以再打一会就得把剩下的白糖一起加入。蛋白打成这样就可以了，打到位的蛋白就不怕它消泡了。这个时候烤箱提前预热。
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    13.加入三分之一的蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀。
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    14.再把剩下的蛋白全部加入。
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    15.搅拌均匀的面糊看着好舒心吧！
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    16.把面糊倒入八寸爱心模具。振两下排出气孔。
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    17.放入烤箱，130的温度烤55分钟。
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    18.这是差不多烤好的时候。中性温度烤并不会开裂。。。四六八十寸都做过。。。八寸爱心最理想的一次是2个蛋白4个蛋黄。。。
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    19.时间到。冷却，脱模，装盘。
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    20.第二天做的奶油蛋糕。工作生活。两全其美。事情也不耽搁了。
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    21.再来一张。
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