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朋友年前送来一大箱俄罗斯啤酒 我还在哺乳期 我想问问他是不是没长心 ?送亲戚点 老妈喝点 做菜放点 还有两大瓶 眼看过期 老妈让想辙 我就把现在烘焙里所有的液体换成啤酒 今天这款硬欧包是第一炮 哈哈 液体量不大 外皮脆脆的 当餐包 切片抹果酱或者黄油 相信大家会喜欢的(*^__^*)
欧包里糖和黄油也可以不放 但考虑怕老妈不喜欢这种口感 所以加了点这个面包液体含量不高 所以喜欢松软口感的朋友请自己添加啤酒或牛奶 还有黄油黄油可以换成其它的油 橄榄油更好面包应延长第一次发酵时间 所以低温发酵口感最佳自己做的面包保质期都不长 尤其夏天要到了 做这种液体含量低的面包最好不过了O(∩_∩)O
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