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抹茶蔓越莓曲奇饼干

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吃惯了原味的蔓越莓曲奇饼干,换成抹茶味的也不错呢,淡淡的略微苦涩的抹茶香与蔓越莓的味道结合起来,同样酥到掉渣,完美!

作者: Nina囡囡

小技巧

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    6.搅拌至无干粉状态即可,不需要过度揉面的。
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    7.面团包裹上保鲜膜,放入模具中整形,然后放进冰箱冷冻一小时。
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    8.烤箱预热180度,取出面团切成薄厚基本一致的小块,约6mm宽,不要切的太薄了!放入烤箱中上层,烤18分钟即可。
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    9.待饼干完全冷却后密封保存就行了。
  • 小贴士

    1.食材需要一步一步按顺序来添加、搅匀,不能一次全部加入。
    2.蔓越莓干需要切的碎一些,方便之后整形。
    3.最好不要使用白糖,不然烤好的饼干不好*。
    4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,饼干表面上色即可。

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