杂粮煎饼

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  1.和面糊。将1杯白面和1.5杯玉米面过筛后加入适量水调制成面糊，静置2小时备用！
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  2.配料准备。将葱切碎放入打撒的鸡蛋液里搅拌均匀，加入适量盐备用！自己做的油条切块备用，自己做的火腿肠切丁备用！
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  3.烙制。将电饼铛刷干净控水后加热，刷一层油，将面糊用勺子放入锅中，迅速摊匀，盖好盖子焖一会，待面糊成型，翻面加入调制好的鸡蛋液用刷子涂刷均匀，再翻面烙一会！放油条块，火腿丁搭配一下！
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  4.装盘。为了方便使用，切断装盘！哈哈草莓装饰一下！

小贴士

面糊是否均匀细腻最好过筛！面糊静置是为了面粉充分和水融合！