客家笋粄

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  1.开水和面，一定要用开水，揉到面不沾手，盆。
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  2.把猪肉，笋，香菇，胡萝卜下锅炒香
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  3.面团擀成皮，包饺子一样
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  4.下锅蒸10分钟，开锅表面刷一层油，再蒸10分钟就可以开锅了
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  5.美味的笋粄出锅咯