(冷藏汤种)台式红葱肉松全麦土司

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.今天做的是台式口味，萧山萝卜干，开洋，都是用来爆香的。
• 点击查看大图
  2.萝卜干和开洋先泡软，把盐分洗掉些，然后切成碎碎，可以用切菜机或者搅拌机。红葱香酱是台式口味必备的一个调料。
• 点击查看大图
  3.用小火在锅内把萝卜干，开洋，红葱香酱，爆香之后盛出冷却备用。
• 点击查看大图
  4.昨天做的汤种，是面粉和热开水1:2左右，昨天用了一大半，其他冷藏一晚，今天拿出来用的效果更好。
• 点击查看大图
  5.先放温水，糖和盐对角投入温水，再倒入面粉，顶端挖道沟投入酵母，汤种均匀分散的倒在最上方，开始和面5分钟。