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蒸馒头我已经蒸过两三次了，之前都没有成功过，有的因为开锅早了没起来，有的因为面发不起来，这次放酵母用的烫水，结果大半天面都没起来，还好有了香哈网，我查看蒸馒头的方法，说酵母没起来可以用酒，用了酒之后果然就发起来了，感谢香哈网让我越来越爱做菜做饭了，也感谢那些发表菜的哈友辛苦了。
如果面没发起来可以把面上面用筷子插很多小眼再次放入酵母，也可以把面中间挖孔倒入一瓶盖酒，这是我多次从失败中累计的经验，希望能帮到我这样的初学者
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