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艾團

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艾團因加有艾草，故具有一定的药功能。有消食健胃，散寒除湿，镇咳、祛痰。 今天就分享一下艾團的做法。

作者: 寶兒-Boyiii

用料

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小技巧

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    6.成糊狀。
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    7.在糯米粉里加入艾草糊＋120ml涼水＋木薯粉＋砂糖攪拌均勻。
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    8.再加入玉米油攪拌均勻。
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    9.成糊狀，準備放鍋蒸熟。
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    10.放進鍋內大火隔水蒸20分鐘，中途攪拌兩次。蒸熟后晾溫。
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    11.取一張保鮮膜墊在地，取一份面團用手壓開。
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    12.加入一份椰蓉或是豆沙餡（黃油取30g隔水融化加入適量椰蓉攪拌均勻即可。）
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    13.再如圖包起。
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    14.豆沙餡的我就直接用蛋糕紙包起。
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    15.椰蓉餡的就在放在椰蓉絲里至表面粘滿椰蓉即可。
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    16.最後成品。我做了兩種餡，大家喜歡嗎？動手試試吧！

    • 小贴士

    這個菜譜可以做25個哦，因為家人喜歡甜食所以只做了甜餡，大家可以做做咸鹹，味道也是很不錯的呢！
    豆沙餡料我是提前一晚做好的，這樣就可以節省時間了。

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