辣炒花蛤

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  1.花蛤洗净，放上清水加一勺盐，让它吐泥！
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  2.准备好所有材料，葱切花，姜、蒜切片，小红辣椒切段备用。
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  3.起锅，锅里放油，油七分热放入姜、蒜、辣椒、葱 炒出香味放入花蛤翻炒，然后到少许料酒、味极鲜继续翻炒，放入海天酱和甜面酱继续翻炒。
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  4.直到炒到花蛤的壳全部张开，撒上葱花，准备出锅！
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  5.成品！开吃吧！