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千层牛肉饼

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牛肉饼烙着吃最香，薄皮层多，外皮焦脆肉馅香，唇齿离香，解馋啊！分享一下制作过程了

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.面粉用温水和软一点不粘手，盖上保鲜膜松弛一小时
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    7.然后分出面挤揉一揉
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    8.用擀面杖擀开，在一边切开，抹匀牛肉馅，留一角不抹肉馅
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    9.用无肉馅一边向上叠上
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    10.叠成三角形状，捏合边缘
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    11.擀开保持三角状，放入预热平底锅，小火烙制两面金黄即可享用了
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    12.切块摆盘装饰一番，千层牛肉饼完成了^_^^_^

    • 小贴士

    面团要充分松弛到位，黄酱拌牛肉馅熟后酱香味更浓，牛肉要新鲜，大葱最好要山东葱最棒，鸡蛋液看肉馅多少添加，面提前和好饧制备用

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