自制河粉

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  1.首先制作米浆，将粘米粉与绿豆淀粉称量好
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  2.米粉我买的是这个
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  3.将称量好的粉加入220ml水充分活匀，静置半小时以上，使两种粉与水充分融合
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  4.锅中加半锅水烧开，准备一个8寸披萨盘，平底的就行，
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  5.米浆静置好了，平底盘抹油，倒一大勺米浆50～60ml到平盘（倒米浆前一定要将整盆米浆再次搅匀，以免沉淀），入锅轻轻摆动至米浆均匀铺满整个盘底，