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自制河粉

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很多北方人喜欢吃河粉,可是并不是随便哪里都能吃到,所以向我们家一样喜欢吃河粉的话就一起制作吧

作者: 大猫咪宝贝儿

小技巧

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    6.盖上锅盖蒸2分钟左右,看到鼓起大泡就是好了
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    7.揭河粉时我将平盘里放些凉水这样不烫手也更好揭,做好的粉片放在大平盘里,一层一层摞起来,每层之间要抹油这样不粘
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    8.全部米浆做完后,粉片晾凉即可切成适合的形状进一步加工或者烹调了,可以做炒牛河,也可以做汤粉
  • 小贴士

    河粉吃起来口感顺滑,带有米香,用鸡汤或者骨头汤,牛肉汤做汤粉,还可以做干炒牛河,棒极了,以后再也不用去粤式餐厅也一样可以吃饭正宗河粉了!爱吃的亲们赶快自己做给家人吃吧!

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