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高压锅牛肉

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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、适用于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

作者: 陈紫萱_ZrGy

小技巧

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    6.将南乳酱、豆瓣酱、十三香、红油尖椒酱、生抽、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、白酒、粗辣椒面、米粉倒在牛肉里面拌匀。
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    7.拌均后放入高压锅内。
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    8.高压锅下面放人水。
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    9.然后放入少许土豆垫入下面。
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    10.再铺入牛肉、用小火压至1个小时。
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    11.蒸熟后放入点香菜点缀即可。
  • 小贴士

    高压锅上气后改小火压1,既不易糊锅、而且入味、口感软糯爽口、也不会流失香味。

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