红烧排骨

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  1.准备食材。
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  2.冰糖用刀背拍碎，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。
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  3.锅中放油烧热，放冰糖，小火熬糖色。
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  4.慢慢地熬成浅褐色。
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  5.放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色。