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香辣鸡胗

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鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。

作者: 田金涛-香哈金牛座

小技巧

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    6.倒入青杭椒100克
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    7.炒香加入鸡胗,倒入盐2克,味精2克,鸡粉2克,生抽20克,青蒜30克,翻炒均匀
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    8.大火爆香出锅即可

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