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自制草莓果酱

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草莓含有丰富维生素A和胡萝卜素,有养肝明目功效,果胶及纤维素还可促进肠蠕动,帮助消化,改善便秘作用,这个季节草莓大量上市,价格也不贵,做草莓酱很划算,不防自己动动手做上点,抹面包片上或作果酱包都可以哦!分享一下吧^_^

作者: 云儿

小技巧

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    6.倒入煮锅加入冰糖
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    7.小火煮一小时左右不停搅动防糊锅
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    8.看到水气少了,果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火
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    9.离火查看,手指在勺表面划一下,果浆不流动
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    10.装入干净无水无油器具中,盖上盖放冰箱随时可用
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    11.装饰,摆放用玻璃杯更透亮更清晰^_^^_^
  • 小贴士

    食材供参考,草莓量多适量添加冰糖用量,没有冰糖用白糖替代,食材用了一个柠檬果肉,也可以用柠檬汁替代。

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