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土豆片粉嫩爽滑，肉末香醇浓郁，混合着蒜香和微辣的青椒，真的很好吃。
1. 土豆片预先煮至半熟，便于炒时省时，但不可煮太熟，以免翻炒时不成形。2. 还可以加点红椒配色更好看。3. 肉末不要加淀粉，炒得焦一点吃起来更香！
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