红烧鲫鱼

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  1.装备好图中所有材料。
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  2.先煸香葱、姜、蒜，然后放入洗净沥干水份的鲫鱼慢慢煎制成两面微微金黄色。（煎鱼时一定要有耐心慢慢煎，不要一停翻动易碎。）
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  3.当鲫鱼煎好后加适量的黑胡椒、料洒、生抽去味提鲜。
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  4.调好味后加入适量盐、青蒜叶、开水焖煮5分钟即可。
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  5.打开盖子大火收汁，加入适量鸡精调味再撒入小葱末即可出锅。