芹菜炒乌贼鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.乌贼鱼洗净焯水，鱼头和肉分开，鱼头切开两小块，将鱼肉里面划成小方格备用。
• 点击查看大图
  2.芹菜去叶洗净，切成凌形。大蒜剥皮拍开，小米椒切粒，姜两小片，备用。
• 点击查看大图
  3.先起油锅炒芹菜，炒七成熟加盐拌匀，出锅。
• 点击查看大图
  4.起油锅，把大蒜，生姜，小米椒放进去，爆出香味。
• 点击查看大图
  5.倒入乌贼鱼爆炒，加入盐，蠔油，快速拌匀。