下载APP
打开APP，查看视频做法>>

戚风蛋糕卷

1.8万点赞 · 3973收藏

67.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8555

打开APP收藏菜谱

用小四卷的方子做蛋糕卷，每次做都喜欢的不得了，大家都来试试吧！

作者: 清泉潺潺

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清打发至提起打蛋器呈弯角状态就可以啦；
  • 点击查看大图
    7.此时将烤箱开启上火170度，下火一150度提前预热，然后将三分之一蛋白倒入蛋黄糊，翻拌均匀；
  • 点击查看大图
    8.然后将蛋黄糊再倒入盛蛋白的盆子里翻拌均匀；
  • 点击查看大图
    9.要保证翻拌均匀，但是也不要过分翻拌，避免消泡；
  • 点击查看大图
    10.翻拌好之后倒入铺隔油纸的烤盘，稍震两下，震出气泡；送烤箱；
  • 点击查看大图
    11.烤15分钟左右出炉；
  • 点击查看大图
    12.趁热撕去隔油纸，晾凉；
  • 点击查看大图
    13.抹上提前煮好的糖渍油桃馅儿；
  • 点击查看大图
    14.卷起定型后切件享用吧！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活