辣子牛蛙

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  1.主要原料黄瓜，豆芽，牛蛙。
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  2.加盐，黄酒，鸡精，生粉抓匀腌制五分钟。
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  3.豆芽黄瓜，牛蛙捞水，豆芽黄瓜是垫底的别和牛蛙混起来。
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  4.牛蛙过油，油温中等偏上，稍微炸一下就好。
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  5.锅留底油，放姜，干辣椒，香辣酱爆香！