爆炒羊排

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• 1.把羊排洗干净，改刀，剁成一小段的，把锅里放入水烧开，把羊排放入锅里炒下水，出锅备用
• 2.把锅烧开，放入油干辣椒，生姜，蒜，炸锅，接着放入羊排翻炒，多翻炒一会，在放入盐和料酒，一直翻炒，直到羊排的颜色变的金黄色的
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  3.在放入辣椒面一直翻炒，在放入洋葱和青椒，在翻炒几下出锅装盘，最后上桌前洒一点的孜然和香菜在上面，这就大工告成了