香蕉酸奶巧克力司康

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  1.首先将低粉+肉桂粉+泡打粉混合过筛后待用；
  将酸奶+香蕉用料理机打成奶昔状，冷藏待用。
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  2.在混合好的粉类材料中加入黄糖，大致搅拌均匀。
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  3.用叉子将黄油逐步揉进面粉中，尽量不要用手操作，体温会使黄油融化。
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  4.将面粉揉成粗颗粒状，然后加入香蕉酸奶，用刮刀以切拌的手法和面团，至无干粉状即可。
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  5.将面团擀成如图这样的厚度，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟定型。