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今天去买牛肉，说要做牛肉干，卖牛肉师傅问我怎么做，我说得回家上香哈照哈友的菜谱做，称完牛肉，师傅很神秘的对我说，你啥料不用搁，就放葡萄酒，酱油，白糖放锅炖，直到靠干，就吃去吧。哈哈，我半信半疑就回家按照他说的做了一些，别说味道还真是不错！简单的方法发出来，有兴趣的哈友可以少做点尝尝！我发的菜谱是3斤牛肉的比例，少做的话，对应减少。
全程一定小火，看住锅，防止粘锅
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