鲫鱼豆腐汤

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  1.鲫鱼洗干净后，背部花刀，摸少许盐腌制十分钟。
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  2.豆腐洗净掰成小块，摸少许盐腌制十分钟。
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  3.锅里倒油（想要汤更白可以选用猪油，家里猪油用完了，所以用了菜油）
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  4.油热后将鱼放入锅内煎至两面焦黄
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  5.加入姜蒜，倒入开水大火熬十分钟，然后加入枸杞，熬十五分钟。