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喜欢吃肉,尤其是有辣椒的肉。这道回锅肉是改良了川菜、带点山西风味的回锅肉,喜欢我这做法的友快做着吃吧!
自家吃,肉片切的不是很薄,这样煸炒后也好吃;红椒可以用胡萝卜代替;也可以用青椒代替蒜苗,那就是改良版的回锅肉喽;郫县豆瓣有盐分,最后的调味要根据自家口味来定;最后淋醋更能激发肉的香味哦。
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