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每年春天，是吃香椿的季节，香椿第一茬叶子特嫰特鲜，是多数人的最爱，可以熟食，也可以生食，像我们这里卷煎饼最好，煎饼里卷葱，酱，嫰香椿，灰常好食，让人回味！！
没啥技巧，就是慢煎小火，别煎糊唠，面不要和的太稀，煎好香椿颜色比较暗，本来香椿就是暗红色！别的也不多说，还是那句话，喜欢大家喜欢吃，！！多多支持！！
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