酸豆角炒肉末

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  1.准备150克酸豆角、250克剁碎的五花肉肉末
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  2.姜蒜切末、葱切葱花。
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  3.酸豆角切细，取一只空碗，把肉末放进去，然后加盐、料酒、胡椒粉、少许葱花、姜末在里面拌匀腌制十分钟。
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  4.炒锅内放入植物油
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  5.油温七成热放花椒、姜蒜、少许葱花爆香。