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黄油面包卷

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闺女想吃面包了,自己动手做卫生,给小孩吃也放心!

作者: 简单就好

小技巧

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    6.面团发酵好拿出揉搓,揉到有面筋感就可以,也可以揉出手膜状
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    7.分成六份,揉圆排气,盖上保鲜膜醒发10分钟
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    8.先用两只手搓成一头大一头小的长条状,再用擀面杖擀开
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    9.一边擀一边用手拉,整出长条状的三角形
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    10.30厘米的长度
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    11.从大的那一头开始卷
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    12.卷好了,末端朝下放
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    13.烤盘摸上油放上卷好的面包,末端都朝下放
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    14.盖上保鲜膜醒发30分钟
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    15.醒发好摸上蛋液
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    16.放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟
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    17.出炉了,烤的时候注意观察面包的颜色变化
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    18.整个厨房都是面包的香味
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    19.口感不错!
  • 小贴士

    我加的是无盐黄油,如果是带盐黄油盐可以少加点,擀面的时候把面团擀成三角形的长条状,卷的时候很自然的卷起来就好了,本人卷的也不是很到味大家做个参考就好,由于每个烤箱的温度不同,烤的时候注意观察以防烤过火了!

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